En los últimos 50 años, la agricultura mundial se ha hecho cada vez más dependiente de los polinizadores. Las abejas y otros polinizadores polinizan más de las tres cuartas partes de los principales tipos de cultivos alimentarios mundiales.

La FAO estima que de cerca de un centenar de especies de cultivos, que proporcionan el 90% de los alimentos del mundo, 71 son polinizadas por abejas. Se trata de frutas, vegetales, semillas, nueces y cultivos oleaginosos que son fuentes importantes de micronutrientes, vitaminas y minerales, indispensables para una dieta equilibrada y esenciales para el desarrollo y las funciones fisiológicas normales del ser humano.

El incremento en la calidad de los frutos se presenta así: En el cultivo de naranja, se encontraron aumentos del 6% en el peso del fruto, un 11% más de jugo y un 9% más de grados Brix a distancias menores de 200 metros del cultivo; para el cultivo de mango, se incrementa en 4.1% el peso del fruto; en los cultivos de fresa y mora se incrementa el % de frutos clasificados como extra y primera en plantas más cercanas al apiario, además de un mayor peso, diámetro y resistencia respecto a plantas más lejanas y para el cultivo de aguacate se puede obtener un incremento en el número de aguacates por árbol entre un 21% a un 96% y  arandanos en un 24%

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